菊花是衆香國中的硬骨頭，它不怕霜而反傲霜，偏要在肅肅霜飛的時節，爛漫地開起花來，並且開得分外鮮妍，因此古詩人對它的評價很高，宋代蘇洵詠菊詩，曾有“粲粲秋菊早，卓爲霜中英”之句。菊花既被稱爲霜中的英雄，那麼每年秋季中國各地紛紛舉行菊展，就可算得是菊花的羣英大會了。

　　中國菊花的歷史，真是太悠久了。遠在晉代的陶淵明，已在吟哦着“採菊東籬下”的詩篇。不過古時的菊花，大概只有黃色一種，……