一

　　這是我們今天吃的食，這是佛祖當年乞的食。

　　這是什麼？是牛油炒成的棕色飯。

　　這是什麼？是芥釐拌着的薯和菜。

　　這是什麼？是“陀勒”，是大豆做成的，是印度的國食。

　　這是什麼？是蜜甜的“伽勒毗”，是蓮花般白的乳油，是真實的印度味。

　　這雪白的是鹽，這袈裟般……