茶，是我國的特產，吃茶也就成了我國人民特有的習慣。無論是都市，是城鎮，以至鄉村，幾乎到處都有大大小小的茶館，每天自朝至暮，幾乎到處都有茶客，或者是聊閒天，或者是談正事，或者搞些下象棋、玩紙牌等輕便的文娛活動，形成了一個公開的羣衆俱樂部。

　　茶有茗、荈、檟幾個別名。據《