生活在北京的人，都知道北京西城宣武門內大街有一家著名的“烤肉宛”。但是，很少有人去注意這家的招牌有什麼值得研究的問題。其實，這個招牌的頭一個字，“烤”字就很值得研究。

　　前幾天，一位朋友給我寫來一封信，他說：

　　烤肉宛有齊白石所寫的一個招牌，寫在一張宣紙上，嵌在鏡框子裏。文曰：清真烤肉宛。在正文與題名之間，夾註了一行小字（看那地位，當是寫完後加進去的），曰：諸書……